Bij het kiezen van ingredienten-en-producten voor een diner of feestje vraag je je misschien af: hoeveel glazen haal je eigenlijk uit een fles wijn? Het lijkt een simpele vraag, maar het antwoord is voor veel mensen verrassend. De hoeveelheid glazen per fles hangt af van het soort wijn, het formaat van het glas en zelfs de sfeer van de avond. Hieronder lees je de belangrijkste feiten en handige tips, zodat je nooit te weinig wijn in huis hebt.
Het standaardformaat van een fles wijn
Een gewone fles wijn bevat 750 milliliter. Meestal is dit de enige maat die in de winkels ligt, hoewel er ook kleinere en grotere flessen bestaan. De standaardfles is dus de maat waar je op kunt rekenen bij het inschatten hoe veel glazen wijn je kunt inschenken. Wijn wordt vaak geserveerd in glazen van 150 milliliter. Wanneer je een wijnfles van 750 milliliter vult met vijf keer 150 milliliter, kom je precies uit. Daarom wordt meestal gezegd dat je gemiddeld vijf glazen uit een fles haalt. Dit maakt het makkelijk om vooraf in te schatten hoeveel ingredienten-en-producten je nodig hebt voor een gezellige avond.
Diversiteit in glazen en schenkwijze
De grootte van het wijnglas bepaalt hoeveel glazen je uit een fles kunt halen. In restaurants zijn wijnglazen vaak groot, maar de hoeveelheid wijn die erin gaat blijft meestal 100 tot 150 milliliter per keer. Bij grotere glazen lijkt het soms alsof je weinig wijn inschenkt, maar het is vaak precies genoeg voor de smaakbeleving. Voor een proeverij of een lunch wordt soms zelfs nog minder geschonken, ongeveer 100 milliliter per glas. Gebruik je kleine proefglazen, dan haal je zelfs tot zeven kleine porties uit één fles. Hoe je schenkt, hangt dus af van de gelegenheid en welk soort wijn je serveert. Het is handig om dit van tevoren te weten en je keuze van ingredienten-en-producten hierop aan te passen.
Witte wijn, rode wijn en mousserende wijn
Verschillende wijnsoorten worden soms ook in verschillende hoeveelheden geschonken. Rode wijn wordt vaak in grote glazen geschonken om het aroma goed te proeven. Toch wordt hier meestal niet meer dan 150 milliliter per glas in gedaan. Voor witte wijn en rosé geldt hetzelfde, hoewel sommige mensen de neiging hebben om iets minder te schenken. Mousserende wijnen, zoals champagne of prosecco, worden meestal in smalle glazen aangeboden en vaak gevuld tot 100 milliliter per glas. Daardoor kun je uit een fles bubbels soms zes tot acht kleine glazen schenken. Zo zie je dat het kiezen van de juiste ingredienten-en-producten kan afhangen van het soort wijn en de sfeer bij de maaltijd.
Tips voor het inschatten van de juiste hoeveelheid wijn
Wie slim wijn wil schenken, let niet alleen op de grootte van de glazen, maar ook op het aantal mensen dat meedrinkt en het moment van het feest. Zo kun je beter bepalen hoeveel flessen je nodig hebt. Denk eraan dat niet iedereen evenveel wijn drinkt; vaak drinken gasten één à twee glazen per persoon. Bij een diner met meerdere gangen kun je per gang een nieuwe wijn kiezen, waardoor de totale hoeveelheid wijn per persoon oploopt. Zorg daarom altijd voor wat reserve, zeker als je ingredienten-en-producten voor een grotere groep inslaat. Het is handiger een extra fles koud te zetten dan tekort te komen tijdens het feest. Restjes wijn kun je soms nog een of twee dagen bewaren, vooral als je de fles goed afsluit en koel zet.
Veelgestelde vragen over het aantal glazen uit een fles wijn
Wat bepaalt het aantal glazen uit een fles wijn?
Het aantal glazen uit een fles wijn hangt meestal af van de grootte van het glas en hoe veel wijn je per glas schenkt. De standaardmaat is 150 milliliter per glas, wat betekent dat vijf glazen uit een fles van 750 milliliter komen.
Hoeveel glazen haal je uit een magnumfles wijn?
Een magnumfles bevat 1,5 liter, dat is het dubbele van een gewone fles wijn. Hierdoor kun je ongeveer tien glazen van 150 milliliter uit een magnum schenken.
Kun je wijn bewaren nadat de fles is open geweest?
Na opening kun je de meeste wijnen nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Sluit de fles goed af om de smaak zo vers mogelijk te houden.
Is een proefglas wijn gelijk aan een normaal glas?
Een proefglas wijn is veel kleiner dan een gewoon wijnglas. Wanneer je kleine proefglaasjes vult met 100 milliliter, kun je tot zeven porties uit een fles halen.
Geef een reactie