Verboden voeding bij jicht: wat je beter niet kunt eten

Puurine in eten zorgt voor meer urinezuur

Het meest bekend is dat purine de kans op een jichtaanval vergroot. Purine zit vooral in vlees en vis. Producten zoals orgaanvlees (lever, nier, zwezerik), rood vlees (rund, varken, lam) en bepaalde soorten vis bevatten veel purine.

• Orgaanvlees (lever, nier, zwezerik)
• Rood vlees (rund, varken, lam)
• Bepaalde soorten vis
• Schelpdieren zoals garnalen, mosselen, ansjovis, haring, sardines en makreel
• Kip met vel
• Wild zoals haas, konijn en gans

Schelpdieren zoals garnalen, mosselen, ansjovis, haring, sardines en makreel zijn ook echte purinebommen. Zelfs kip met vel of wild zoals haas, konijn en gans raden specialisten af voor mensen met jicht. Veel mensen denken dat alle vlees gevaarlijk is, maar magere vleessoorten zoals kipfilet bevatten minder purine. Toch blijft het verstandig om vlees en vis te beperken tot maximaal twee of drie keer per week als je gevoelig bent voor jicht. Bij het zoeken naar 5-dieten-en-eetpatronen letten mensen daarom goed op purinerijke producten.

Suikers en frisdrank werken ontstekingen in de hand

Niet alleen vlees en vis zijn een risico. Suiker en zoete dranken zorgen er ook voor dat het urinezuur in het lichaam stijgt. Vooral dranken met veel fructose, zoals gewone frisdrank, vruchtensappen, energiedranken en sportdrankjes, kan je beter niet nemen. Ook honing en producten waaraan glucose-fructosestroop is toegevoegd kun je overslaan. Veel zoete snacks en gebak bevatten suiker en vet, dus deze zijn ook niet de beste keuze. Het vervangen van suikerrijke dranken door water, thee of koffie zonder suiker helpt om het urinezuur laag te houden. Suikerzieke mensen die 5-dieten-en-eetpatronen volgen weten dat het loont om etiketten te lezen en zo veel mogelijk toegevoegde suiker en ongezonde siropen te vermijden.

Alcoholische dranken vergroten het risico op aanvallen

Bier staat bekend als een grote boosdoener bij jicht. In bier zit naast alcohol ook veel purine. Daardoor stijgt de kans op een nieuwe aanval flink als iemand met jicht vaak bier drinkt. Maar ook sterke drank, zoals jenever, whisky of rum levert extra risico op. Wijn lijkt iets minder gevaarlijk, maar grote hoeveelheden wijn kunnen alsnog jicht uitlokken. Wie gevoelig is voor jicht kan alcohol het beste helemaal vermijden. Dit advies staat vaak bovenaan bij mensen die letten op hun 5-dieten-en-eetpatronen. Alcohol zorgt er niet alleen voor dat er meer urinezuur in het lichaam komt, maar het belemmert ook de afvoer ervan via de nieren.

Slimme alternatieven en dagelijkse tips

Gelukkig betekent een streng dieet bij jicht niet dat je helemaal niks meer mag eten of drinken. Er zijn genoeg alternatieven voor verboden producten. Je kunt kiezen voor magere zuivel, licht vlees zoals kalkoenfilet of ei als eiwitbron. Veel groenten mogen gewoon gegeten worden, zelfs die met iets meer purine zoals spinazie en bloemkool. Vezelrijke voeding, zoals volkorenproducten, is gezond en vult goed. Drink veel water om het lichaam te helpen bij het uitscheiden van afvalstoffen. Kies als tussendoortje voor fruit in plaats van koek of snoep, maar eet niet te veel vruchtensuiker. Door gevarieerd te eten en steeds etiketten te controleren, kun je de kans op vervelende jichtklachten flink verminderen. Veel voorstanders van 5-dieten-en-eetpatronen kiezen voor deze slimme wissels, omdat het hen helpt grip te houden op hun gezondheid.

Meest gestelde vragen over verboden voeding bij jicht

1. Welke soorten vlees zijn het slechtst voor jicht?

   Voor jicht zijn vooral orgaanvlees, rood vlees, en wild zoals gans en haas het slechtst, omdat deze soorten veel purine bevatten. Ook vette vis staat bekend als ongunstig.

2. Mag ik helemaal geen alcohol drinken als ik jicht heb?

   Voor mensen met jicht is het verstandig om helemaal geen alcohol te drinken. Vooral bier en sterke drank verhogen de kans op jichtaanvallen stevig. Wijn in kleine hoeveelheden veroorzaakt minder problemen, maar kan ook voor risico zorgen.

3. Zijn fruit en groenten veilig bij jicht?

   De meeste fruit- en groentesoorten zijn veilig voor mensen met jicht. Let wel op met grote hoeveelheden vruchtensuiker uit bijvoorbeeld druiven of kersen, en beperk groente met veel purine niet te veel, want hun effect op jicht is klein.

4. Waarom werkt frisdrank slecht bij jicht?

   Frisdrank bevat vaak veel fructose. Deze suiker zorgt voor meer urinezuur in het lichaam en geeft zo meer kans op klachten bij jicht.

5. Wat wordt bedoeld met 5-dieten-en-eetpatronen bij jicht?

   Met 5-dieten-en-eetpatronen wordt bedoeld dat mensen hun eetgewoontes aanpassen door vijf eetmomenten per dag te plannen en hun voeding zorgvuldig te kiezen, zodat het risico op jicht kleiner wordt.