Voedingswaarden-en-voedingsstoffen zijn voor veel mensen belangrijk in het dagelijks leven, zeker als het gaat om vitamine D voeding. Vitamine D is een voedingsstof waar veel aandacht voor is, omdat dit nodig is voor sterke botten en tanden. Ook helpt het je spieren goed te werken. Je lichaam maakt vitamine D aan met behulp van zonlicht, maar je kunt het ook via je eten binnenkrijgen. Niet iedereen krijgt genoeg zon of eet altijd alles wat nodig is. Daarom is het goed om te weten welke voedingsmiddelen vitamine D kunnen leveren en waarom het belangrijk is om daarop te letten.
Wat doet vitamine D voor je lichaam
Je lichaam heeft vitamine D nodig om calcium uit je eten op te nemen. Calcium is weer nodig voor botten en tanden die stevig blijven tot op hoge leeftijd. Ook zorgt vitamine D ervoor dat je spieren goed kunnen bewegen en je afweer goed blijft werken. Zonder genoeg vitamine D kunnen je botten zachter of zwakker worden. Kinderen kunnen dit merken doordat hun botten niet goed groeien en bij ouderen ontstaan er sneller botbreuken. Het is dus belangrijk voor iedereen, jong en oud, om voldoende van deze voedingsstof te krijgen.
Welke voeding geeft vitamine D
Niet alle producten bevatten vitamine D. Het zit vooral in vette vis zoals zalm, makreel en haring. Een paar keer per week vette vis eten kan je al helpen om genoeg vitamine D binnen te krijgen. Ook zit er een beetje vitamine D in vlees, eieren, margarine en halvarine. In Nederland wordt aan deze laatste producten vaak vitamine D toegevoegd. In plantaardige oliën en noten vind je geen vitamine D. Eet je alleen plantaardig? Dan loont het nog meer om goed naar de voedingswaarden van producten te kijken en eventueel te kiezen voor producten waar vitamine D aan is toegevoegd.
Zonlicht en vitamine D
Je lichaam maakt zelf vitamine D aan wanneer je in de zon loopt. Vooral in de lente en zomer is dat makkelijk, omdat de zon dan meer schijnt. Ongeveer 15 tot 30 minuten per dag buiten zijn met je handen en gezicht in het zonlicht is voor de meeste mensen genoeg. Toch lukt dit niet altijd. Sommige mensen komen weinig buiten, dragen vaak bedekkende kleding of hebben een donkere huid. Ook ouderen maken minder snel vitamine D aan uit zonlicht. Dan is het extra belangrijk om op voeding en voedingsstoffen te letten en eventueel een supplement te gebruiken.
Aandacht voor voedingswaarden bij vitamine D voeding
Het is altijd goed om op voedingswaarden-en-voedingsstoffen te letten als je kijkt naar vitamine D in voeding. De hoeveelheid die je per dag nodig hebt, hangt af van je leeftijd, je huidtype en of je zwanger bent of borstvoeding geeft. Voor kinderen tot 4 jaar, oudere mensen, zwangere vrouwen en mensen met een donkere huid geldt vaak het advies om een extra supplement te nemen. Eet je gevarieerd volgens de Schijf van Vijf en wissel je genoeg af tussen vis, vlees, eieren en besmeermiddelen met toegevoegd vitamine D, dan krijg je meestal voldoende binnen. Op etiketten van producten die verrijkt zijn met deze voedingsstof staat meestal hoeveel er precies in zit. Zo kun je beter kiezen wat bij je past.
Wat als je te weinig vitamine D binnenkrijgt
Een tekort aan vitamine D kan voor problemen zorgen. Je kunt klachten krijgen als spierzwakte, pijn in de botten of sneller iets breken. Bij kinderen kan een tekort ervoor zorgen dat het skelet zich niet goed ontwikkelt. Bij volwassenen en vooral ouderen kunnen de botten zachter worden en is de kans op vallen en botbreuken groter. Soms merk je lange tijd niets van een tekort. Pas als de klachten komen, is het tekort vaak al heel groot. Daarom is het verstandig om van jongs af aan op voldoende vitamine D voeding en zonlicht te letten.
Meest gestelde vragen over vitamine D voeding
Krijg ik genoeg vitamine D als ik elke dag buiten ben?
Buiten zijn helpt je lijf om vitamine D aan te maken, maar ook dan is het goed om op je voeding te letten. In de herfst en winter maakt je lichaam minder vitamine D aan, dus voeding blijft belangrijk.
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor extra vitamine D?
Vette vis, zoals zalm, makreel en haring, zijn goede bronnen van vitamine D. Verder vind je het in vlees, eieren en producten als margarine en halvarine waar vitamine D aan is toegevoegd.
Heb ik een supplement nodig als ik gezond eet?
Voor sommige groepen, zoals kinderen tot 4 jaar, ouderen en mensen met een donkere huid, wordt een supplement aangeraden. Zelfs als je gezond eet, kun je dan toch te weinig binnenkrijgen.
Is vitamine D uit zonlicht anders dan uit voeding?
De vitamine D die je lichaam zelf aanmaakt met zonlicht werkt hetzelfde als de vitamine D uit voeding of supplementen. Beide helpen je botten en spieren gezond te houden.
Kan ik teveel vitamine D binnenkrijgen?
Uit voeding zal je bijna nooit teveel binnenkrijgen. Maar als je veel supplementen neemt, kun je wel een teveel krijgen. Dit kan schadelijk zijn voor je nieren. Neem daarom nooit zomaar extra pillen zonder advies van een deskundige.









